财讯网|中国财讯网
中国领先的财经新闻门户

医药 科技 地产 汽车 旅游 时尚 文化

首页 > 财经要闻 > 正文

2个月连获2项荣誉!健康湘菜冰火楼背后的故事

导读:近日,在方才落幕的“湖南省第九届收集文化节之点亮中国夜经济疆土湖南站终结式暨 2020 湖南微博盛典”活动上,冰火楼凭借着22年对健康湘菜品德的逝世守,荣获&ldqu

近日,在方才落幕的“湖南省第九届收集文化节之点亮中国夜经济疆土湖南站终结式暨 2020 湖南微博盛典”活动上,冰火楼凭借着22年对健康湘菜品德的逝世守,荣获“湖南地标美食奖”,这也是继11月冰火楼菜品冰火原汁鸡获“年度经典湘菜”大年夜奖之后,冰火楼拿下的另一项大年夜奖。

\

图:冰火楼获“湖南地标美食奖”

少油少盐少辣,补身又摄生厚味又治愈

作为全方位、多范畴、多角度最具影响力的收集盛典之一,“2020湖南微博盛典”受到了全部互联网的存眷,吸引了数切切网平易近评论辩论,微博话题浏览量近九切切。冰火楼能从盛典中获得这份殊荣,是光荣,也是肯定。22年,8000多个日夜,冰火楼始终秉持匠心,同心专心一意把健康湘菜做到极致。

追本溯源,用安心食材打造宁神健康湘菜

你见过翻山越岭、四处奔忙,只为寻找一种食材吗?你见过掉落臂艰辛、不厌其烦,反复检查食材品德吗?你见过为选到安心食材,董事长亲自带队上阵吗?这些都是冰火楼22年,甄选健康食材的真实写照。为了寻到天然无污染的好食材,22年来冰火楼董事长胡艳萍密斯和采购团队不惧千辛万苦,不怕万难,为的只是选到“泉源正宗”的安心食材,烹调宁神的健康湘菜。

\

图:冰火楼与永丰辣酱签约现场

永丰辣酱,被称为湖南三宝之一,是湖南辣酱中的出色代表。作为冰火楼健康湘菜的重要烹调材料之一,用永丰辣酱烹调的健康湘菜不仅馥郁酱喷鼻,还不掉精细,获得了业界和门客的一致好评。为了包管永丰辣酱的品德,每年盛夏七八月,胡艳萍密斯都邑亲自带团队到永丰,亲自选材,亲目击证永丰辣酱的晒制过程,以此来包管永丰辣酱的品德和安然性。

新鲜供给,与时光竞走保持食材的原汁本味

一万年太久,只争夙夜迟早。假如说给食材“安然溯源”是一场漫长的拉锯战,那么“新鲜供给”就是一场分秒必争的时光掠夺战。为了保持食材的原汁本味,冰火楼天天都在和时光竞走,分秒必争。

\

图:冰火楼招牌菜品冰火原汁鸡

冰火楼招牌健康湘菜“冰火原汁鸡”,为了包管整只鸡的新鲜、鲜嫩,遴选豢养期不少于130天的整鸡后,必须在当日凌晨两三点宰杀、清理干净,然后分秒必争、马一向蹄地送往各大年夜门店进行烹制,以包管冰火原汁鸡的鲜美。还有冰火楼的健康湘菜“松茸?饭”,所用的松茸也是空运到店,吃得时刻每一口都是尝得出来的鲜。就是如许日复一日地和时光竞走,为冰火楼博得了长沙宴请咭片的佳誉。

今朝人们对饮食的需求越来越高,不仅欲望饭菜吃起来厚味,更请求菜品的养分与健康,同时还能供给优胜的就餐体验。在人们的认知中,湘菜的典范特点是重油、重辣、重盐,而这与当前人们寻求健康的生活方法背道而驰。为此,冰火楼选择少油、少盐、少辣更健康的烹调方法,并且烹调的过程中,不添加味精。也恰是这种健康的烹调方法,食材得以保存本身的原汁原味,花费者才能吃得加倍健康、摄生。当这种健康又养分的厚味刺激着味蕾的同时,也刻入了记忆,治愈了无数门客的心灵。

22载垦植,22载如一日同心专心一意做健康湘菜,冰火楼用本身的执着和信念在22年里为花费者呈上了一道又一道精细精细的健康湘菜,将“健康湘菜”做到了极致。在人们健康花费意识觉悟的今天,信赖保持健康湘菜理念的冰火楼,将博得越来越多的认同和选择!

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作生意根据。

资讯标签:胡艳萍冰火湖南省
上一篇:没有了

栏目推荐

康师傅方便面吃出黑色创可贴

时间:2015-12-22 17:14:53