每一次睡眠、每一次餐饮、每一个细节都可能决定比赛的成果。任何一场大年夜型赛事,餐饮住宿后勤无小事。
2022年1月27日,张家口冬奥村正式开村。51个冬奥比赛项目和48个冬残奥比赛项目标活动员、技巧官员以及媒体记者正式入驻。
这里坐标独特,世界注目。作为北京冬奥会张家口赛区赛时住宿和餐饮核心供给商,中国旅游集团2000人团队为冬奥村供给重要办事保障,全力确保2022年北京冬奥会顺利举办。
图说:张家口冬奥村。
除委托治理冬奥村活动员公寓,张家口赛区重要接待酒店,如 “雪如意”维景酒店、“雪如意”睿景酒店和张家口维景国际大年夜酒店,也由中旅集团旗下中旅酒店运营治理。
图说:“雪如意”维景酒店。
此外,张家口赛区的云顶滑雪公园、国度越野滑雪中间、国度跳台滑雪中间、国度冬季两项中间的活动员茶歇和外送用餐也在中旅办事范围。
继2008年北京奥运会之后,作为独一一家以旅游为核心主业的央企,中旅集团再次为2022年北京冬奥会供给高品德的住宿餐饮办事保障,践行央企任务,担当社会义务。
“举搞妥冬奥会,是人心所向。冬奥预备备赛到了压线冲刺、跑秒计时的关键时刻。”中国旅游集团董事长陈寅1月11日赴张家口冬奥村观察集团冬奥办事团队预备工作时表示,将为成功举办一届“简约、安然、出色”的冬奥会尽力作出中国旅游集团的供献。
中旅观光还串联特点平易近宿、家庭客居、冰雪教授教化等配套资本,丰富春节时代冰雪旅游产品,推动冰雪活动的普及和成长,促进体育活动和旅游家当深度融合,为旅游业的清醒助力,为冬奥会助威。
图说:全要素练习训练住宿组。
真正的比赛老是提前开场
“我带的4名练习生,都年纪小,劳动强度那么大年夜,没听到一小我喊累喊苦的。”中旅办事团队住宿组负责人杨斌表示,这一切的尽力,只为活动员睡个好觉,在活动赛场上有更好的竞技状况。
说这话时,恰是2021年12月底,那时,为确保张家口冬奥村正式开村,中旅办事团队介入了全要素测试练习训练。
图说:“雪如意”睿景酒店。
27栋活动员公寓是中旅团队住宿组办事的主阵地,“办事范畴大年夜、营业项目多、工作界面宽”,充分表现出住宿组的工作特点。
图说:中旅办事团队在冬奥村合影。
这支部队如斯能吃苦,如斯有专业精力,与其曾接收过经久严格的锤炼密切相干。
据懂得,这支中旅办事团队曾介入2008年北京奥运会住宿办事保障,经验丰富,人才济济。恰是以,中旅酒店在接到介入2022年北京冬奥会办事保障义务后,短时光便将团队由最初的1人扩大到197人。
恰是如许一支善打硬仗的部队,在经历抢工期、清酒店与做客房等挑衅后,还在住宿运营标准化体系的基本上,随机应变,进级安然办事标准,完成15项住宿接待筹划,进一步包管办事质量。
在全要素测试练习训练中,中旅住宿组持续奋战2天,多次临时接收新增客房义务,并高效完成了相干工作,如期完成床位预备。此外,住宿组按照法度榜样及时处理应急突发问题,包含一路居平易近扭伤脚踝事宜。
图说:兴垣维景国际大年夜酒店。
那么,中旅住宿组办事质量毕竟如何?《全要素测试高朋体验看法统计表》显示,576份有效反馈看法中,公寓楼和居平易近办事中间综合办事知足度达到97.22%。
中旅人并不止步于这份成就单,环绕“安然”和“品德”两大年夜关键词,针对房间温度、隔音后果、装修气味、举措措施故障等重要问题进一步优化,为冬奥会活动员睡好觉,蓄满势,在赛场上搏出好成就供给有力保障。
图说:全要素练习训练餐饮组。
“饮食,不仅是饮食。”
要在赛场上博得喝采,除了睡好,还须要吃好。
世界餐台、中餐餐台、亚洲餐台、素食餐台、意大年夜利面、披萨、清真餐……张家口冬奥村餐饮办事共有三大年夜就餐区,无论活动员来自哪国,都能在这里找到故乡的味道。
负责冬奥村餐饮营业的中旅酒店相干人员表示,为尊敬和知足不合国度和地区、不合宗教崇奉和平易近族的饮食习惯需求,中旅酒店融合亚洲风味、欧陆风味和地中海风味,有针对性地制订出“基本办事菜单”,表现国际化的办事程度。
在中旅餐饮办事团队看来,冬奥食谱既要相符各国活动员的饮食口味、宗教习惯等,更要知足活动员对热量、养分的需求。每道菜品都有严格的请求,确保卡路里、养分成分达标,并重视标注食物过敏源等细节。
图说:活动员主餐厅办事场景。
成果显示,活动员餐厅员工办事知足度达到96.53%,餐厅整体氛围和卫生后果达到93.93%。刺眼成就的背后是浩瀚中旅人劳碌的身影。一名中旅餐饮组员工曾描述过工作的重要程度:“天天我光在餐厅,都能走上三万步”“5点摸黑去冬奥村上班”“经常干到晚上八九点,甚至加班到夜里11点”。
餐饮安然这道关,也须要守好。中旅酒店办事的张家口冬奥村,各餐厅严格履行疫情防控政策,保持“疫情防控优先”和“食物安然优先”,严格履行“三区两通道”防疫请求,实施防疫分区、分类闭环、分级错峰、跨区单向通行治理。
同时,中旅办事团队还在全要素测试练习训练前,多次组织人员开展办事技能培训和考察,并就工作人员应急事宜处理程度、场馆餐配送、茶点配送办事水平和安然防疫程度等方面作内部测试。
2021年12月21日,冬奥村迎来全要素测试练习训练大年夜考,2500余名测试人员参加用餐。值得一提的是,张家口冬奥村活动员餐厅,它被誉为“亚洲第一大年夜中心厨房”活动员餐厅,赛时可容纳366人同时就餐,在练习训练中发挥了重要感化。
跟着张家口冬奥村正式开村,各国活动员纷纷为餐厅运营点赞。在中旅办事团队看来,这一切都值得,他们也是创造冬奥佳绩的介入者与供献者。
图说:签证解决场景。
连接最完美的弧线,铸就通往冬奥的便捷之门
一封来自意大年夜利的感激信,曾让备战北京冬奥的中旅人备受鼓舞。
“感激你们协助了我们的活动员填写签证申请表,以便他们能顺利获得签证,前去北京参加2022年冬残奥会该项目标A组资格赛。”意大年夜利冰上活动联盟在信中,对中旅观光为意大年夜利轮椅冰壶国度队在申请签证中供给的协助,表达了谢意。
据悉,在本次冬奥会中,中旅观光充当了对外的重要窗口,其所属境外签证中间进一步进步政治站位,在国门窗口一线以专业高效的签证申请办事,致力于让各国人员在踏入中国国门之前就能感触感染到中国人平易近的热忱友爱,力争成为塑造中国优胜形象的主力军。
在驻地使领馆的指导下,各签证中间提前采取防疫办法并做大好人员配备,积极协助各国赴华参赛人员顺利递送签证。今朝,伯尔尼、苏黎世、米兰、马德里、柏林、法兰克福、华沙、斯德哥尔摩、奥斯陆、赫尔辛基、首尔、卡尔加里等签证申请中间为参赛人员开设签证解决专场、加急通道及VIP办事,并为身材行动不便的残奥会参赛人员配备专人办事。
中旅集团表示,万众等待的冬奥会即将揭幕,中旅团队将以更优状况、更细操作抓好下阶段预备工作,以强烈的政治义务感和工作紧急感,更重要、更居心、更主动,更专业、更果断地做好冬奥周全办事预备。
图说:办事冬奥会的中旅汽车车队。
做好美食,运营办事也至关重要。中旅酒店在餐饮运营标准化的基本上,结合赛事办事保障的特别需求,进级安然办事标准,陆续完成17项餐饮接待筹划,涵盖转换交代流程、满负荷测试、应急预案等多方面内容,并按照北京、延庆、张家口三大年夜赛区标准同一原则,协同有关办事商合营优化办事标准。
值得一提的是,在另一条风景线上,中旅汽车在北京地区全力投入冬奥办事工作,顺利输送16000人次达到指定地点,为冬奥活动员更好地介入赛事供给便捷办事。
陪你向将来
测试练习训练前,大年夜量物质尚未出场,为确保床位预备准时达标,住宿组同事冒着-13℃的严寒,逝世守在6-7级大年夜风中的公寓楼外,一件件搬运物质、一项项盘点杂件、一处处落位物质。
赛场外,是另一个竞技之地。
在一支名为《陪你向将来》的视频作品中,由被子、枕头、床单、餐饮、签证接待和汽车接驳等构成的微缩镜头,展示了如许一个赛场??中旅集团办事团队在深刻懂得把握北京冬奥会主题标语“一路向将来”的基本上,根据自身央企义务和办事重大年夜国际性赛事重担的特点,供给全家当链一流办事,陪伴冬奥会选手走向赛场,助力北京冬奥会出色举办。“陪你向将来”也将成为冬奥后勤保障的独特印记。
假如说冬奥赛区内做好后勤办事保障是中旅人的“绣花功”,那么联动全国各地旅游资本,进一步点燃冰雪豪情、衬托冬奥氛围则是中旅人的内功。
中旅酒店调动旗下各酒店品牌积极为冬奥办事者助威,先后组织宣布近百篇冬奥办事者鲜活事迹的图文报道,宣传中旅冬奥办事者不畏苦寒、披星带月、尽心尽力的工作热忱,这极大年夜鼓舞了酒店同事助力冬奥的决心和斗志。伴随冬奥的脚步渐近,中旅酒店又推出“冰雪”系列住宿餐饮产品,以点燃冰雪热忱、助力冬奥嘉会、传播冬奥精力。
同时,中旅观光落实党中心“带动三亿人介入冰雪活动”“冰天雪地也是金山银山”的号令,举办“燃情冰雪,助力三亿人上冰雪,同业冠军之路”活动。
经由过程联动全国,中旅观光深挖北京、河北、吉林、哈尔滨、新疆等地冰雪旅游资本,应用冷资本、打造热场景,推动冰雪活动和冰雪旅游融合成长新模式新体验,慢慢完美冰雪主题旅游精品线路,推出了48款冰雪观光产品,打造“冰雪+”全链条家当资本供给。
中国旅游集团旗下中旅景区还在宁夏沙坡头旅游度假区、深圳世界之窗、长沙世界之窗、北京世界公园、安吉和乐谷与青岛海泉湾度假区等地打造专门的冰雪项目以及独具特点的冰雪主题场景,让更多人在冬奥会时代感触感染冰雪活动的乐趣。
如今,战斗的号角已响起,中旅冬奥会办事团队将用行动践行诺言,一路向将来,等待冰雪嘉会出色的每一天!
