日前，由海信冷柜结合中国电子质量治理协会、威凯检测技巧有限公司、西安交通大年夜学等多家威望机构、高校以及相干企业合营提议的国内冷柜“深冷养鲜”集团标准正式宣布。该团标将在行业内建立全新的、高标准的食材冷冻技巧规范，弥补冷柜行业在食材冷冻存储上的规范空白，对于疫情下人们更好地“囤”食材起到重要的保障感化。
近年来，冷冻食物已成为中国城市花费者日常饮食生活弗成缺乏的部分，跟着疫情防控的常态化，这种需求显得更加的凸起。但跟着家里的食材越来越多，食材储存空间根本不敷用。在“新刚需”驱动下，冰箱+冷柜组合成为当下标配。奥维云网监测数据，3月28日至4月24日，冰柜线上零售量同比增长46.6%、线下同比增长28.3%。经久来看，中国度庭生活对冷柜产品的需求将会越来越大年夜。
面对这种状况，行业领军企业海信冷柜牵头提议制订了“深冷养鲜”的行业集团标准，商量如安在-40℃以及更低的储藏温度下带来最好的食材存储体验。其针对现有标准进行调剂，并增长新的办法及请求，以更好地表现深冷、冷冻食物保鲜机能等指标。据懂得，该标准初次明白家用冷柜深冷养鲜的定义：温度相符深冷等级请求，有效削减微生物，并最大年夜程度保持食物新鲜度的过程。规范了家用冷柜深冷养鲜的概念。
以海信冷柜为例，其在不合情况温度下可以实现9℃至-40℃之间的超宽变温，为不合食材供给专业的存储情况。还拥有99.99%的抑菌、免除霜等特点，将存进去的食材拿出来，和刚买时的新鲜程度根本没有差别，知足日常品德化储鲜需求。
疫情下储鲜筹划的选择，蕴含着人们对生活方法的寻求立场。而“深冷养鲜”集团标准的制订将在行业内建立全新的、高标准的食材冷冻技巧规范，弥补冷柜行业在食材冷冻存储上的规范空白。
因为各类身分影响，食物在惯例冰箱-18℃储藏过程中仍然会出现变色、变质等问题，使得食材口感、新鲜度与养分都大年夜打扣头。固然今朝针对家用制冷器具(冰箱、冷柜等)的冷冻食物的储藏温度(<-18℃)已有响应的国表里标准规定，但针对冷冻柜深冷养鲜进行规定的标准还比较少，对于肉类、海产品等在惯例冷冻温度下常见的变色、掉水、变质等问题，以及如安在-40℃以及更低的储藏温度下明显改良缺乏评价规范。是以，须要针对现有标准的办法或请求进行调剂，并增长新的办法及请求，以更好地表现深冷、冷冻食物保鲜机能等指标。
一向以来，海信冰箱冷柜始终保持以用户需求为核心，精准知足用户对家电产品的保鲜需求。将来，海信冷柜将加倍千锤百炼，以行业技巧改革推动产品立异进级，为花费者带来更多全新的生活方法体验。
