在广阔的天然牧场,放养的羊天天能跑上四五十公里,肉质结实鲜美,在牧场本地加工厂屠宰速冻锁鲜后,经天猫超市的全程冷链,快速送往全国100个多城市,花费者当世界单次日达,最快当日达。
出暑入秋,羊肉是贴秋膘的首选品。跟着速冻锁鲜技巧的普及,速冻能锁住新鲜羊肉的汁水,烹调后不会发柴发干,最大年夜限度的保持了原汁原味。
除了内蒙古和宁夏,新疆也是羊肉主产区,天山牧场黑头羊,羊肉瘦肉率高,肉质柔嫩细嫩,肥而不腻,全无膻味色鲜多汁,有弹性。
羊排、羊前腿最受美食爱好者迎接。天猫超市推出的草原领头羊牌小羊排,选用内蒙古锡林郭勒草原散养羔羊,饮天然水食野生百草,经由6个月发展。原切而成的小羊排,一盒装4到5支,是秋季露营必备。铁板放油生煎约10分钟,撒上调味料就可和同伙分享。
假如小切羊排吃得不过瘾,来自宁夏盐池的整只滩羊羊腿,可大年夜快朵颐。宁夏盐池滩羊在本地特别光、热、水前提下形成的盐碱草场发展,羊肉肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布平均。
天猫超市上架的宁鑫、伊聚德和牧羊大年夜叔牌羊前腿,选用6个月大年夜的滩羊前腿,肉质比后腿肉更嫩,2斤重一支,家中烤箱就能加工,是同伙来访时的一道亮眼的“硬菜”。
冷空气来了,全国大年夜部分地区开端入秋,又到吃羊肉的季候。天猫超市直采新疆天山牧场,宁夏盐池盐碱草场、内蒙古锡林郭勒草原和乌兰察布草原等四地牧场放养的800吨“跑羊”。
天猫超市上架的枣枣洋牌羊腱子肉,选用新疆天山脚下的高寒牧场散养的黑头羊,从羊腿上原切带骨而成,烧烤后就是有名的“羊棒子”。
经由过程肯定性的供给链体系,本年天猫超市秋季牧场直采的首批羊肉已经送抵天猫超市位于全国核心区域的八大年夜冷链中间。花费者下单之后,由就近的冷链中间送货上门,可确保全国100多个城市、1200多个区县实现配送当日达、次日达。
