跟着在《舌尖上的中国》一炮而红,螺蛳粉乘着短视频、直播以及宅经济的春风,快速崛起,逐渐从路边的处所特点小吃成为大年夜家当,并开端飘喷鼻海外。相干数据显示,本年上半年,预包装柳州螺蛳粉出口134批次、出口货值3337万元,覆盖28个国度和地区,出口量保持快速增长。个中,地道正宗的柳州螺蛳粉代表,好欢螺表示异常出色,自营出口同比增长180%。
对此,好欢螺相干负责人表示,作为螺蛳粉行业的头部品牌,将来,好欢螺一方面将从泉源开端严格把控,实现全家当链的标准化、范围化,夯实产品出口的品德和品牌基本;另一方面,则将在巩固欧美等已有海外市场的基本上,打通日韩等亚洲国度进出口食物的壁垒,并以“互联网+”供给加倍高效便捷的跨境电商出口办事,助推柳州螺蛳粉更快、更好地“走出去”。
在YouTube、B站海外等社交平台上,很多博主都将地道正宗的好欢螺作为首选的试吃对象,使其成为海外线上平台的爆款商品。在新加坡,好欢螺也成为首个出口到该地区的柳州螺蛳粉品牌,让花费者感触感染不一样的中国味。
柳州螺蛳粉之所以可以或许获得越来越多海外花费者的青睐,除了达人的现象级传播,与浩瀚品牌保持“苦练内功”是分不开的。以好欢螺为例,由“柳州螺蛳粉的制造身手”非遗传承人创办,经由过程将“工业思维”与“非遗”立异慎密结合,包管线上线下地道正宗的柳州味道始终同一,知足了海外留学生与华人对故乡美食的期盼。别的,好欢螺根据不合地区、不合平易近族的不合饮食习惯,以及不合的食物标准请求,研发出相符本地食物进出口标准的螺蛳粉,有效晋升了国际化经营程度及风险应对才能。
此外,柳州市的大年夜力支撑,也成为螺蛳粉走俏海外市场的倔强后盾。前不久方才经由过程的《柳州市柳州螺蛳粉家当成长条例》,明白规定鼓励柳州螺蛳粉临盆经营主体应用国际市场、国际资本,在境外设立零售网点,构建分销收集;鼓励采取电子商务方法促进交易,开辟国际市场。
在一片欣欣茂发中,柳州市再次发力海外。《扩大年夜柳州螺蛳粉出口工作若干办法的通知》提出,力争到2025年,柳州螺蛳粉出口额年均增长20%以上,出口企业超20家,国际商标注册国度达到45个,出口国度及地区达到30个。
依托新的出海目标,柳州螺蛳粉临盆企业在当局的指导下,将进一步晋升柳州螺蛳粉出口质量,并加快“柳州螺蛳粉”品牌培养和保护,加强柳州螺蛳粉在海外的核心竞争力。
跟着柳州螺蛳粉家当迈向高端化、国际化,晋升出口质量、扩大年夜出口范围成为柳州螺蛳粉企业的重要义务。将来,以好欢螺为代表的柳州螺蛳粉品牌,将以标准驱动高质量成长,以品德传承非遗文化,檫亮柳州螺蛳粉的“金字招牌”,助力海外赓续出圈,俏销全球。
