老板电器食育项目成果显著，这些小学生竟然都能掌勺年夜饭

跟着正月十五邻近，全部春节即将走进尾声。在过年的无穷回想中，“吃”是理所当然的主角，无论是大年夜年节夜、岁首?年代一照样元宵节，年的厚味和典礼感都忽略不得。

这个兔年春节，老板电器结合杭州市临平区教导局以新春家宴为契机，合营提议《我们的年味?食全食美》亲子大年夜饭活动。过年时代持续12天，天天一期大年夜饭特辑，由小学生们亲自掌勺，和家人烹调创意实足的家宴大年夜菜，展示本身在食育教室上的进修成果。

老板电器在食育和烹调文化传承等方面的保持，也获得了黉舍、家长和社会各方的充分肯定。老板电器食育项目相干负责人表示，“欲望食育理念可以或许深刻每一个校园、每一个家庭，让孩子们从小就能吃出一个健康的将来。”在老板电器、教导部分和黉舍等几方合营尽力下，这种“食育基地+食育课程+食育活动”的完全食育路径将有望从杭州加快向全国推广普及。

实际上，这种“以食启智，以食育人”的理念，恰是“食育”的主旨。多年来，老板电器一向在推动中国食育事业成长，早在2016年就启动了“麦芽糖筹划”，起航中国式食育教导；2018年又结合多家单位提议“中国食育倡导者行动”，合营开展多场食育讲座。2022年4月，教导部正式宣布了《义务教导劳动课程标准（2022年版）》，明白把“烹调和养分”列为1~9年级的课时目标。以此为契机，老板电器结合杭州市临平区教导局合营打造了“食全食美”食育项目，率先在本地黉舍扶植12座食育教授教化基地。

据懂得，食育教室的所有设备都采取最高等级的安然标准，老板电器还专门设计开辟了合适学生烹调的电磁灶，最大年夜程度保障安然的进修情况。在课程体系开辟上，项目聘请了世界食学论坛理事长、中国食学体系开创人刘广伟传授担负首席参谋，结合开辟食育教材，为食育项目标经久成长供给理论基本。

经由半年多的实践摸索，今朝各所黉舍的食育教授教化基地已投入应用，食育教室纷纷开课。学生们既能亲自着手烹调，也能进修烹调习俗和饮食礼节，懂得天然规律和养分常识，体验中式烹调文化的博大年夜精深。而经由过程协作烹调，孩子与孩子之间、孩子与家长之间的情感连接也变得加倍慎密，增长了班集体与家庭的“温度”，实现了学生综合本质与身心健康的周全晋升。

“小时刻，年味是妈妈的味道，长大年夜了，换我为妈妈下厨！”在与父母互相合营下，孩子们既能做出厚味而有寄意的菜肴，还可以或许从过年用餐礼节里学会尊老爱幼，促进德育的晋升；在食物造型与搭配傍边培养美的艺术，锤炼美育的形成；在本身下厨的过程傍边，更能培养尊敬劳动和自力着手的才能，让孩子们真正做到“知其食，识其味，育其人，健其体”。

作为一家始终聚焦烹调的平易近族企业，老板电器不只请求每个员工都做到持厨师证上岗，还设立了行业内环球无双的烹调体验中间，持续研究产品和烹调之间的关系。老板电器还在线上线下提议中国烹调大年夜赛、烹调创造者大年夜会等一系列活动，并且即将建成全球首个范围达8000多平的烹调艺术中间。这一系列动作，足以见得老板电器对烹调的痴迷，也能借助自身的研究成果更好地面向社会传承和发扬中式烹调文化。