瑞幸要去全球寻豆啦！近日，咖啡圈传来重磅消息：
瑞幸咖啡即将开启由2022年WBC世界冠军、瑞幸全新首席咖啡大年夜师Anthony Douglas领衔的全球寻豆筹划，瑞幸专业寻豆师团队即将远赴全球各大年夜优质咖啡原产地，寻找更新产季、更高品德的咖啡豆，让花费者在家门口就能品尝世界高品德风味。
一杯好咖啡，源自高品德的咖啡豆。近年来，瑞幸赓续推出兼得人气和口碑的爆款咖啡，产品屡获成功的基本和关键，恰是其应用的高品德咖啡豆，如：瑞幸大年夜师咖啡今朝所应用的，均是配方曾荣获2022 IIAC国际咖啡品鉴大年夜赛金奖的意式拼配豆；SOE小黑杯系列所应用的，是在严苛的SCA标准评测中至少获得80+综合得分的精品咖啡豆。值得存眷的是，瑞幸咖啡豆已持续5年在IIAC大年夜赛获得金奖，个中SOE耶加雪菲更是两度斩获更高等其余铂金奖??IIAC国度咖啡品鉴大年夜赛素有“咖啡界的奥斯卡之称”，而瑞幸能杀青5年金奖、2年铂金的豪举，可以说好豆子都在瑞幸了。
好豆一支难求，为什么瑞幸独有鳌头？谜底是瑞幸逝世守的专业精力，以及赓续进级的专业实力。
一向以来，瑞幸保持在全球优质产区??即“咖啡栽种黄金带”采购咖啡生豆，今朝采购范围已覆盖中国云南、巴西、埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴拿马、危地马拉等六大年夜有名优质咖啡产区。2021年，瑞幸共进口咖啡豆15808吨，成为中国最大年夜的生豆进口商之一。2022年，瑞幸咖啡在埃采购生豆总量将跨越6000吨，并签订将于将来三年在巴西采购总量约4.5万吨咖啡豆的采购筹划，进一步保障高品德咖啡生豆的稳定供给。
同时，瑞幸组建起WBC冠军咖啡大年夜师领衔的专业团队，以高程度的研发实力保障高品德豆的出生。跟着2022年WBC世界冠军Anthony Douglas参加，已有五位WBC冠军参加瑞幸首席咖啡大年夜师团队。瑞幸专业产品团队针对不合产区咖啡豆的特点，进行上百次研发调试，寻求专业的意式拼配豆配方，付与其均衡、饱满、多元的风味口感；为每款SOE新豆反复打磨烘焙曲线，既精准表示豆子的特质风味，也相符中国花费者味蕾偏好。
跟着专业化程度、行业影响力的赓续晋升，瑞幸还在与咖啡产区建立更深刻的合作，从泉源处获取更多高品德咖啡豆。在小黑杯2023年新品SOE花魁系列中，瑞幸便秀了把须要产区慎密合营的“定制化处理”高端操作：经由过程21-40天精细化日晒处理，定制瑞幸专属批次花魁，经中深度烘焙后释放的独特花喷鼻与饱满甜感，一饮惊艳难忘。此次即将开启的全球寻豆之旅，意味着瑞幸将与产区杀青更深度的链接，能从泉源处发掘更多宝藏风味，将更多高品德咖啡带回中国。
从玩转产地定制，到开启全球寻豆，足以见证瑞幸对咖啡事业的专业和酷爱，也恰是是以，它才能源源赓续推出那么多好咖啡吧！信赖全球寻豆筹划开启后，瑞幸探寻、打造高品德咖啡豆的脚步，会给我们带来一个更丰富出色的咖啡世界，日常生活中的更多高品德咖啡，稳了！
