2月22日，2022酒业立异与投资大年夜会第二阶段会议在海口?海南国际会展中间正式拉开大年夜幕，以“绿色主产区 酱酒新高地”为主题的习水酒业高质量成长论坛在会期举办。
白逢彦从微生物阐释了酿酒微生态与天然生态之间的特别关系，并表示，中国科学院微生物研究所和贵州习酒杀青计谋合作，加大年夜对微生物种类及功能的研究，加强在数字化、智能化、机械主动化等方面的立异进级，实现技巧冲破。
中国酒类流畅协会会长王新国，中国轻工企业投资成长协会理事长李都城、副理事长刘旭，中国酒类流畅协会秘书长秦书尧，中国科学院微生物研究所研究员、中国科学院大年夜学传授、博士生导师白逢彦，江南大年夜学副校长、传授、博士生导师徐岩，春景春色里家当本钱集团开创人、丰富本钱开创合股人杨守彬，海南省相干引导，以及主办方代表中共习水县委常委、习水经开区党工委书记苟明利，习酒集团党委副书记、总经理汪地强，贵州安酒集团副总裁、发卖中间总经理谭小林，北京京糖酒业有限公司副总经理、北京华都酿酒食物有限义务公司党总支书记兼总经理、贵州承天门酒业有限公司董事长，国度级白酒评委朱华，贵州国帅?龟仙洞酒业集团董事长赵宇飞，贵州中赤酒业股份有限公司总经理左进良，贵州奋进智能机械有限公司董事长徐击水，贵州省习水县习湖酒厂有限公司董事长黄红，贵州宋窖酒业有限公司总经理邹德生，贵州永恒酒业有限公司总经理蒋利娜，贵州启航包装成品有限公司总经理叶小彬等引导、专家、产区代表出席本次论坛。
在酒业立异与投资大年夜会时代，习水还召集了习酒、安酒、心悠然、龟仙洞、赤水河、承天门、酱史、宋窖、永恒、贵州启航等有名好酒、包材产品，特设置习水产区成果展，经由过程会议互动、现场展示，对习水产区进行周全推介，充分展示习水产区“绿色”内涵，凸显产区“绿色”价值。
科技赋能，绿色立异
党的二十大年夜申报指出：“必须稳定建立和践行绿水青山就是金山银山的理念，站在人与天然调和共生的高度策划成长。”
苟明利
“酱酒的本质，是绿色生态文明的家当化成长，这是酱酒独特的优势属性，也决定了酱酒将来竞争重心，必是绿色成长方法的立异和践行。”
论坛上，苟明利表示，习水产区要把这瓶酱酒的当下做好，要全力推动白酒家当高质量、可持续成长；要保持立异思维，赓续拓展界线，做大年夜做强主产区；要保持绿色成长，逝世守经久主义，做优做久酒高地。
习水的绿色立异成长，也获得了行业的肯定。
王新国
王新国表示，异常欣喜于看到习水产区、看到酱酒企业，对绿色酿造、绿色成长、绿色立异的存眷和尽力。
2022年，新国发2号文件明白付与贵州“四区一高地”的计谋定位，个中就有生态文明扶植先行区。贵州自身也提出，要加快建立健全绿色低碳轮回成长经济体系。
王新国也指出，“四区一高地”和“绿色经济体系”，充分契合了习水产区的特点与趋势，指向了习水产区高质量成长的比较优势地点。
论坛聚焦习水产区高质量扶植，深刻商量白酒行业绿色成长之路，助力习水产区以打造“四区一高地”为导向，实现立异成长。
李都城表示，酒企面对新形势、新义务、新请求，要进步政治站位，迎难而上，攻坚克难，果断不移走生态优先、绿色低碳的高质量成长门路。产区地点地当局一系列包含金融支撑、招商引资、基本扶植、家当配套的动作赓续推出，这无疑成为酒业绿色成长的根本支撑。
当前，我国已进入高质量成长阶段，而习水产区的绿色实践，正十分符合了行业趋势，并赓续转化为经济支撑。
秦书尧认为，“绿色”不仅塑造出习水产区的成长特质，也为习水产区建筑了核心竞争力。
徐岩进一步指出，所谓白酒的品德回归，绿色酿培养是品德回归的最高境界。习水提出绿色主产区，是看到了中国白酒最核心、最重要的本质。同时，习水也将为中国白酒绿色生态可持续成长供给一些有效的模式和路径。
徐岩
科学策划，塑造千亿产区新格局
习酒和安酒作为习水产区的头部企业，在实现自身成长时，也始终扛起“生态”义务，与产区当局、兄弟企业一道推动产区生态保护。
习酒逝世守酱喷鼻酒传统酿造身手核心，赓续推动先辈临盆工艺的应用，赓续摸索情况治理新方法,始终把“崇道”立于企业核心价值不雅首位，把“情况”列在企业核心竞争力首位。
谈及为何投资习水？不少企业也道出了原因。
贵州安酒一向做生态酿造的“守护者”，保持生态优先、绿色成长，成为可持续健康成长的生态酿酒企业。安酒在建造赤水酒谷之初，首期就投入跨越一亿元，采取了先辈的专利技巧设计，扶植了花圃式的污水处理厂。
汪地强表示，将来习酒将会加大年夜人工智能、大年夜数据、云计算、区块链等新一代信息技巧与临盆深度融合力度，加快推动智能酿酒项目，创建智能智造示范工厂，实现信息化与工业化的高度融合，以智能化推动企业绿色化成长。
在谭小林看来，习水产区“原产地”“主产区”的基本优势，与“绿色”后发优势的同一融合，恰是其引领将来的关键地点。
而这种“高地”地位和价值一旦被确立和承认，习水产区将形成超强的虹吸才能，无论是资金、人力，照样其他成长要素，将源源赓续进入习水，为习水供给超强的成长动能。
汪地强
谭小林
产区企业在成长的过程中始终践行“绿色”主义，产区当局则在顶层设计上科学策划。在酒业立异与投资大年夜会全部大年夜会上，苟明利也阐述了习水产区的成长经验和筹划。
在苟明利看来，习水的白酒成长，是绿色科学的。
产区构造是科学的。明白习水产区范围内，原则上不构造除酱酒及其须要配套家当外的其他家当，禁止高污染、高耗能企业进入产区，进一步促进优质资本向优质产区集聚。
企业构造是合理的。保持招大年夜引强、扶优扶强，慢慢形成2个百亿级酒企为龙头，3个十亿级酒企为支柱，以及一大年夜批亿元级酒企和中小微酒企为弥补的“2+3+N”白酒家当梯次成长格局。
家当配套是完全的。建成温水、二郎2个白酒包材家当园，入驻白酒包材企业23家，出力打造“全国重要的白酒包材配套基地”。招商引进武汉奋进智能机械有限公司，研发和临盆白酒酿造智能设备，推动白酒家当数字化、智能化、现代化绿色成长。
据懂得，习水科学筹划以赤水河干流习酒集团为核心的中部产区，以同平易近河支流土城白酒园区和同平易近片区为左冀的西部产区，以桐梓河支流茅台酱喷鼻系列酒、习湖酒厂、中赤公司为右冀的东部产区的“三大年夜产区”，成为习水白酒家当构造的核心板块。
“我们筹划扶植了28.15平方公里的白酒家当集聚区；预留9平方公里的白酒成长空间，优先保障白酒企业用地需求。”苟明利说。
酱酒新高地
苟明利介绍，2022年，习水完成地区临盆总值260.16亿元，白酒产能达17万千升，白酒产量达15万千升，白酒发卖收入达306.9亿元，带动相干从业人员10万余人。
从相干行业机构颁布的数据来看，习水产区2022年酱酒产量约占全国酱酒总产量的26%，意味着每四瓶酱酒中就有一瓶产自习水，是全国重要的酱喷鼻型白酒临盆基地。
贵州中赤酒业股份有限公司总经理左进良分享道，贵州中赤跨入酱酒行业前我们做了经久考察和充分预备，重要就是基于习水的产区优势、产能优势、配套优势、营商情况。
贵州奋进智能机械有限公司董事长徐击水表示，习水当局招商工作严密过细，为企业做到了贴身办事，碰到艰苦第一时光协助解决，让我们在习水感触感染到了家的暖和，“奋进智能公司将扎根习水，尽心尽力，用最好的酿造设备、最严密的定制化办事、最及时的需求响应，助力习水酒企实现产能冲破、产区实现千亿目标。”
在北京京糖酒业有限公司副总经理、北京华都酿酒食物有限义务公司党总支书记兼总经理、贵州承天门酒业有限公司董事长，国度级白酒评委朱华看来，习水设定“万吨”为进驻产区的产能根本线，这种产能门槛可能会带来必定的压力。换个角度来看，万吨产能的规定也会促进酱酒行业和习水产区快速成长，例如可以限制小范围、低效力的企业进入市场，进步全部行业的集中度和效力，从而更好地办事花费者。
杨守彬认为，从酱酒热的背后应当看到，无论是投资也好、企业经营也好，都要有超前意识。实际上在家当低谷时，甚至不被看好、质疑的，反而恰是投资机会。入驻习水这些酒企时光比较长，都抵住了诱惑，保持了经久主义，真正在做价值投资。
在行业看来，习酒跨入200亿阵营、白酒发卖收入达306.9亿元、8家万吨企业……家当实力赓续增厚、家当链赓续加强，习水产区成为名副其实的价值“高地”。
跟着这种价值的认同、转化、晋升，习水产区的高质量成长就不是空口说，而是实其实在的行动。
