在竞争更加激烈的休闲卤制食操行业中，绝味鸭脖已成长为了国内范围最大年夜、拥有门店数量最多的休闲卤制食物连锁企业之一。在这一过程中，绝味鸭脖的技巧与治理成为了其成长的两大年夜动力，为其自身扶植赋能添翼。
当前，绝味鸭脖的休闲卤制食物已涵盖了多类肉成品、素食等，形成了“以卤制鸭副产品等卤制肉食为主，卤制素食、包装产品、礼品产品等为辅”的近200个品种的丰富产品组合，可以或许知足人们不合偏好的需求，为其发卖收入的持续增长供给了保障。
自成立以来，绝味鸭脖一向异常看从新产品的开辟，以应对各地差别化的饮食习惯。
经由过程多年产品开辟技巧的传承、改进和立异，绝味鸭脖已经形成了鲜货产品和包装产品两大年夜产品群，个中鲜货产品包含“招牌风味”“黑鸭风味”“酱鸭风味”“五喷鼻风味”“盐?风味”等系列；包装产品包含“简装系列”“精装系列”“礼品系列”等系列。
此外，为了进一步晋升产品的技巧优势与开辟优势，绝味鸭脖还与湖南农业大年夜学、江苏大年夜学等院校建立了经久的合作关系，以科研带动产品开辟，赓续完美产品构造，并同时侧重开辟工艺先辈、附加值高的新产品。
以高效治理与信息化平台为支撑
绝味鸭脖不仅具有丰富的企业治理经验和十多年的快捷花费行业从业经历，对行业的成长与变更有着灵敏的感知力，还组建了企业“治理学院”，赓续引入优良人才，充分专业技巧部队，积极培养本地人才，形成梯次型人才部队。
值得一提的是，绝味鸭脖是国内最早实施全方位信息化平台治理的休闲卤制食物企业之一。绝味鸭脖一向以来都很看重信息化体系扶植，并赓续加大年夜在信息化方面的投入，经由过程引入领先的电子化信息治理体系，包管较高的信息化程度，以知足自身快速成长的须要。
以产品研发与技巧立异为导向
可见，绝味鸭脖对其技巧与治理体系付出了大年夜量的尽力，而这两个身分也在绝味鸭脖的成长路上发挥侧重要的感化。将来，绝味鸭脖将在“致力打造一流特点美食平台”企业愿景的指引下，借助多项优势，周全晋升自身核心竞争力和盈利才能，保持在全国休闲卤制食操行业的领先地位。
