抗氧化、调血脂、抗病毒、抗细菌，甚至还能抗肿瘤？没想到一个小小的茶多酚和大年夜豆异黄酮竟有这么多的大年夜用处。不过，要说我们最熟悉的，还得从它“天然的抗氧化剂”称号说起。要知道，抗氧化不仅可以保持身材内酸碱均衡，同时也可以延缓身材退化程度，减缓肌肤衰老程度。

尽管“抗氧化”概念大年夜行其道，但你真的懂得“氧化”和“抗氧化”吗？

01 什么是“氧化”？为什么要“抗氧化”？ 

我们经常听到有人煞有其事地说：你可切切要留意抗氧化啊，不然就会像裸露在空气中的苹果一样越变越黄！

其实人体内的很多氧化是受到自由基的进击而产生的，也就是说，抗氧化并不是抗空气中的氧气，而是抗自由基，自由基才是“万恶之源”！

那么问题来了，啥是自由基？

物质所具有的电子假如不成对，就会比具有成对电子的物质更有活性，而自由基就是如许一类不稳定的游离基团，所以自由基也称为游离基。

重要的生活、 不良的生活习惯以及一些情况身分, 例如紫外线、放射线、化学物质、精力压力、抽烟都邑增长体内自由基的产生，而过量的自由基可破坏身材的细胞，而对健康产生伤害。

伤害人体健康的自由基几乎都与那些活性较强的含氧物质有关，是以自由基对人体的伤害实际上是一种氧化过程。氧化，也就是自由基进击，活泼的自由基会和体内细胞中的有机物质产生链式反响，让细胞掉去正常的心理功能，不仅会加快衰老，更为严重的后果是诱发各类疾病,例如炎症及心血管疾病。

所以，“抗氧化”异常有须要。

02 若何“抗氧化”？ 

神奇的大年夜天然总能给我们惊喜，存在导致“氧化”的物质，也存在对抗“氧化”的物质。

这些抗氧化物质，就像人体的“警察”一样，在“恐怖分子”引起麻烦之前，快速将他们“逮捕”。

日常生活中，我们常见的抗氧化素重要源自植物，包含含茶叶和大年夜豆。它们分别含有丰富的茶多酚（Tea Polyphenols）和大年夜豆异黄酮（Soy Isofla vone），这两种物质是学界一致认为可以或许有效对抗氧化的物质。

2大年夜天然抗氧化剂 

茶多酚 

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包含黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。

研究注解，茶多酚为天然的抗氧化物，有助于对于自由基，傍边以绿茶含有最丰富的茶多酚 ? 儿茶素，对推迟衰老及预防心血管和脑血管疾病等慢性疾病或有赞助。

大年夜豆异黄酮 

还要更多源自植物的天然抗氧化素！ 

大年夜豆异黄酮重要存在于豆科植物中, 是黄酮类化合物中的一种。

大年夜豆异黄酮是一种有效的天然抗氧化剂。大年夜豆异黄酮中含有的酚羟基可以或许与自由基反响，可以或许中断自由基的链锁反响，使之表示了抗氧化后果[1]。

大年夜豆异黄酮对密斯的健康具有多种潜在的益处，包含促进骨骼健康，缓解绝经后症状，赞助降低患乳腺癌的风险等。[2][3]

中国食物成分表[4]和美国农业部数据库[5]都显示，大年夜豆中异黄酮的含量远高于其他豆类，每100g含154mg，而其他豆类的含量都在3mg以下。

大年夜家如今该知道喝豆奶的重要性了吧？

植物性食物，包含蔬果、坚果类及全谷物亦是天然的抗氧化素来源，例如巴旦木含有维生素E抗氧化素，而燕麦等全谷物亦含有维生素E及酚类化合物等，有助抗氧化。是以，要对于自由基及保持健康，可扈从以植物为主的饮食，例如多吃含有大年夜豆异黄酮的豆成品，多选更有养分的全谷类，?食不合的蔬果，多吃富含维生素E的坚果类，以及选择含有茶多酚的茶类饮品等。

03 维他奶?? “变美”的奶+茶，我们都承包了 

维他奶自创建80年以来保持真心做好豆奶，甄选黄金大年夜豆栽种带的优质非转基因大年夜豆，更供给优质植物蛋白养分，大年夜豆里蕴含天然抗氧化活性成分赞助我们对抗自由基，加固健康防地。

维他奶营+小白瓶“益生元+”醇豆奶，傍边添加的炊事纤维（菊粉）有助于保持正常的肠道功能，增长肠道健康活力，让寻求完美身材的您加倍轻巧无包袱。醇豆奶系列，甄选非转基因大年夜豆，供给优质蛋白养分，别的还有两款多营+醇豆奶、纤维+燕麦奶。全线低糖0胆固醇，为你供给更多轻包袱的健康选择。

进级的维他奶营+系列小白瓶，推出 “纤维+”燕麦奶，即供给了燕麦养分，含有炊事纤维，还低糖0胆固醇，让你更轻包袱更轻巧。

维他奶的另一明星产品维他无糖茶，甄选原片真茶叶，采取专业冷萃技巧临盆，保存纯粹独特的茶味及茶叶中的茶多酚，并且无添加糖，可融入健康饮食，摄取均衡养分元素。

茶多酚为天然的抗氧化物，大年夜豆异黄酮又是一种有效的天然抗氧化剂，由此可见，含有这两种物质的产品的确是为自由原子基筑起了天然加固保护罩。而维他茶与维他奶，也保持真材实料添加，选用优质茶叶萃取和大年夜豆精华，天天来一杯，保持健康有活力，喝出好心境！

韩丽华, 王丽红, 范希?. 大年夜豆异黄酮抗氧化性的研究[J]. 中国油脂, 2001(06):41-44.

Garg Set al. International Journal of Food Properties, 2016, 19.11: 2550-2574.

Messina M, Wood CE. Nutrition journal, 2008, 7.1: 17.

China Food Composition Table ,2002.

USDA Database for the Isofla vone Content of Selected Foods Release 2.0, 2008.