一向以来，休闲零食都带有“大年夜行业、小企业”的烙印。固然行业范围高达万亿且保持稳健增长，但市场已由增量转向存量。在激烈的存量竞争中，若何突围，该若何赢？高端零食良品铺子的谜底是：在立异中寻找增量机会。

继猪肉脯在2021年成为首个5亿级大年夜单品后，2022年上半年良品铺子上新近400个SKU，打造出以奇亚籽全麦吐司、手撕肉脯、酥脆猪肉脯为代表的多个爆款新品，市场反馈均不俗。在大年夜单品的发掘中，良品铺子在赓续往深处推动。

良品铺子的大年夜单品策略，就是对准儿童、健身人群等细分场景需求，经由过程七大年夜营业流程集中实现产品冲破。眼下，它已经形成一套大年夜单品家当链协同打造的模式，为将来10亿以上大年夜单品打下体系基本。

在纵向发掘大年夜单品的同时，横向的全品类策略也必弗成少，这是在存量时代稳定根本盘的关键。本年上半年，良品铺子一向在全品类的横向铺开高低工夫。环绕女性、儿童等细分人群的特别需求，在药食同源、奶酪等偏向研发并上市了56款产品。个中，0添加蔗糖果干、药食同源果棒系列表示出色，月发卖额超百万。

各类品类立异的背后，须要研发立异作为强支撑。本年上半年，良品铺子研发投入2521.61万元，同比增长32.83%。基于此，经由过程纵向横向的品类立异，让良品铺子持续在大年夜红海中找到新蓝海；经由过程研发支撑，它也得以经由过程差别化的技巧冲破品类界线，为顾客持续创造更优质的体验和价值。

从最新宣布的半年报来看，2022年上半年良品铺子实现营收48.95亿元，同比增长10.72%，净利润1.93亿元，同比增长0.67%。对于如许的好成就，不少证券机构表示“看好良品铺子在零食范畴持续构造”。