导语：

以高品德产品，撬动千亿级雪糕花费市场 

12月23日，国度奥林匹克体育中间与钟薛高杀青合作，国度奥林匹克体育中间(简称奥体中间)授予钟薛高品牌为“国度奥林匹克体育中间官方合作伙伴”，授予钟薛高品牌产品为“国度队练习基地合作产品”。

品德赛场，专业共享??国度奥林匹克体育中间与钟薛高正式签约 

跟开花费构造进级和花费程度的进步，越来越多的新品牌正在极速鼓起，而钟薛高可以或许获得威望机构的承认，成为国度奥体中间的合作伙伴，恰是因为其洞察到中国基本举措措施红利下家庭市场存在的机会，打破了传统雪糕在外不雅设计、季候和场景上的局限性，同时保持高品德高标准的临盆与产品立异力。

前瞻家当研究院数据显示：我国冰淇淋市场范围近几年增长敏捷，2018年市场范围为1241亿元，2020年已增长到1470亿元，估计2021年市场范围将达到1600亿元，市场范围依然保持世界领先地位。

千亿级市场，花费潜力巨大年夜，品牌大年夜有可为，在新花费、新品牌形势下，中国雪糕花费市场也正产生着新的构造性变更。花费者对冰淇淋的需求正在从“解渴消暑”过渡到“健康养分”“好吃”“好看”等多方面，原材料、口感，产品品德也成为了花费者选择雪糕最为存眷的指标。

以前很长一段时光，中高端雪糕市场主如果哈根达斯、明治等洋品牌占优势，而本土品牌扎堆在低端市场“厮杀”。近年来，以钟薛高为代表的中式雪糕，开端抢占中高端市场，在赓续经由过程立异、进步行业标准的同时，以高标准、高品德的产品，颠覆了花费者对国内雪糕品牌的定义。好的品德是产品与品牌竞争力的根本，当花费者的付出才能进步时就会愿意为更好的产品买单。

钟薛高对于产品始终保持“高标准的健康原则”，不额外添加喷鼻精，经由过程原料的风味来打造雪糕口感。非棒冰类产品配料表一般以牛乳、稀奶油为主，巧克力口味应用可可原料，从不应用代可可脂，雪糕产品蛋白质含量几乎全部高于冰淇淋国标，并跨越国际品牌的很多产品。

雪糕的配料表不会哄人。配料表越简洁解释添加剂越少，配料表排序解释用料扎实程度，蛋白质含量多寡也是决定雪糕品德的重要身分。

在这一方面，钟薛高一向做得很好，蛋白质等标记雪糕品德的指标一向领跑行业，截止今朝，钟薛高共接收市场监管体系93次随机抽检，抽检成果显示均为合格。

当下，花费者除了健康意识强，专业常识也强，对于产品的品德以及对配料表的熟悉，已经达到了一个新的高度。恰是因为对于品德、原料的千锤百炼，钟薛高才能持续两年在天猫平台618和双十一中销量领先，并入选工信部2021食物工业“创品牌典范成果”，荣获中国质量考验协会揭橥的《全国质量考验稳定合格产品》、《全国质量信得过产品》、《全国冷冻饮操行业质量领先企业》、《全国冷冻饮操行业质量领先品牌》、《全国百佳质量考验诚信标杆企业》和《全国质量诚信标杆企业》六项认证。

产品立异与品类拓宽，是构建品牌壁垒的核心 

一方面是市场需求倒逼，另一方面也是企业的自立晋升，纵不雅国内冰淇淋市场，企业正进行着产品品德化与市场立异的自我改革。

以前30年，传统冰品更多知足街头随机花费，为了消暑解渴，这也导致了传统冰品欠缺价值感、产品固化且单一，同时受季候性影响很大年夜。

新品牌扎堆出现，国内雪糕市场竞争异常激烈。这是一场新花费市场的“抢滩战”，也是环绕“人、货、场”的认知与技巧变革。在“双轮回”新成长格局及花费需求倒逼供给的背景下，传统的花费市场中的新花费趋势正在孕育与成长。持续两年在天猫平台618和双十一中销量领先的钟薛高，也正在寻找雪糕行业成长的新赛道。

在钟薛高开创人林盛看来，冰淇淋不只是夏天口渴的时刻吃，完全可以和咖啡、茶饮的属性一样，成为休闲食物。并且有更多场景去选择，可所以亲朋石友欢聚的下昼茶、独享生活的休闲时刻或是饭后安慰味蕾等。雪糕的花费场景也逐渐从户外转移到家庭等场景，不仅打破了花费周期和场景壁垒，也让雪糕产品成为了在娱乐和社交场景中的重要花费品。

在产品研发上，善于新品、优品制胜的钟薛高一向都致力于细分品类的开辟，在过往，钟薛高研发了丝绒可可、轻牛乳等长销畅销品，还有如金桂红小豆雪糕等季候性产品和酒系列雪糕，据懂得，为了拓宽产品线与用户群体，钟薛高正在积极构造处所特点配料(如广西茉莉花)的产品营业线。

高品德和立异才能一向是钟薛高的核心竞争力。而行业的可持续成长，更须方法头企业赓续立异，带动行业，保持源源赓续的生命力。作为行业的一部分，钟薛高带动了雪糕品类从传统的季候性产品转为日常休闲产品，发掘了用户的新需求，成功开创了冰淇淋新的价值时代和场景时代。

此次与国度奥体中间合作，信赖也是钟薛高凭借自身既有的口味研发立异优势、高品德保障、市场经验数据积聚，成就国货色牌“高品德好味道”的又一次更高、更好的飞跃，也等待中国雪糕市场可以或许再上一台阶，拥有更多立异空间与成长潜能。