养分是孩子发展发育的基本，比来，微博掀起了“免疫力晋升伊起来”话题，很多家长评论辩论若何晋升孩子免疫力，并广泛表达对孩子挑食偏食、不吃蔬菜的担心：“照样要让孩子培养起爱吃蔬菜的好习惯啊”、“多吃一点蔬菜，免疫力必定会好”…… 

然而，在这些切实的担心里，不难发明，跟着生活程度的进步，尽管儿童饮食变得更多样和丰富，依然给家长带来很多困扰。别的，值得留意的是，很多家长对已陷入“多吃蔬菜等于进步免疫力”的误区而不自知，而这背后隐蔽着一个中国儿童正广泛面对的严格养分问题??隐性饥饿。 

当下儿童饮食中隐蔽的健康“杀手” 

儿童饮食正面对两堵“危墙”??深度加工食物过于丰富，以及不合理的饮食构造。 

深度加工食物即经一系列复杂工业加工而成的食物和饮料，泡面火腿肠、糖果巧克力、炸鸡汉堡、汽水饮料等。这类食物虽看起来更厚味诱人、便于存储，但大年夜多属于高脂高糖高热量。 

生活程度的进步，让这些深度加工食物走进千家万户，并在不知不觉间“蚕食”着儿童的健康。 

2019年《细胞代谢》中一项研究发明，在摄入等量的重要养分素、糖、钠和纤维素的情况下，吃深度加工食物的受试者天天摄入的卡路里明显更多，2周内体重就增长了0.9kg，此外经常食用，还会激发代谢病、心血管病、呼吸体系疾病、性早熟等健康问题。 

比拟深度加工食物，受中国度庭传统饮食习惯的影响，中国儿童饮食构造不合理现象相当广泛。 

2021年宣布的《中国儿童青少年养分与健康指导指南2021》指出，我国儿童炊事不合理的处所凸起表示在蔬果、水产品、蛋奶豆类摄入量较低，均未达到炊事指南推荐标准。 

各类原因的叠加，导致儿童看似在饮食上选择更多，吃的更丰富，却于无形中加大年夜了一种健康隐患??隐性饥饿。 

世界卫生组织将养分素摄入不足或养分掉衡称之为“隐性饥饿”。对于儿童来说，最为常见的是维生素A、维生素D、铁、锌等养分素的缺乏。 

在我国，有3亿人正面对“隐性饥饿”困扰，儿童微量养分素缺乏问题更为广泛，而这也是全球儿童正广泛面对的问题。 

因为儿童正处在免疫力形成、发展发育和智力发育的关键时代，重要养分素维生素A、D等缺乏或不足，晦气于儿童骨骼、大年夜脑、目力、免疫体系、神经体系等多方面的发育。而这种极具隐蔽性的隐性饥饿，显然并不是爱吃蔬菜就可以解决的。 

诚然，蔬菜维生素含量高，但重要照样集中在水溶性维生素（维生素C、维生素B族为主），家长们欲望孩子多吃蔬菜没错，但儿童胃容量小、消化体系功能不完美、消化才能弱等原因，对养分的接收转化率低，很难经由过程日常饮食知足养分需求，尤其是维生素AD这种脂溶性维生素。维生素D在食物中含量甚微，维生素A固然可经由过程摄入类胡萝卜素进行转化后获取，但转化率却不足1/12，很难包管儿童维生素A的充分摄入。中国疾病预防控制中间养分与健康所曾在全国31个省覆盖25万人群中开展查询拜访研究，显示我国2-5岁儿童76.2%的儿童维生素A摄入量低于平均须要量，88.5%低于推荐摄入量。 

隐性饥饿弗成歧视，伊可新打响养分保卫战 

除了炊事来源不足，孕期维生素A缺乏、母乳维生素A不足、辅食添加时光、种类及频次不合格、感染时代的消费等身分，综合导致了中国儿童维生素A养分不足，是以，出逝世后预防性弥补伊可新维生素AD滴剂一向是预防儿童隐性饥饿的重要方法。 

但受限于人们滞后的养分不雅，很多家长并未意识到维生素A、D的重要性。2019年《中国儿童维生素A、维生素E缺乏与呼吸道感染》宣布数据显示，我国6月龄-14岁儿童维生素A缺乏或不足比例高达47.98%，另据数据显示，维生素D缺乏和不足比例也跨越50%。 

可见，科普儿童健康常识，赞助家长走出常识性误区，对晋升儿童免疫力，营造儿童健康成长的情况至关重要。作为“免疫力晋升伊起来”活动的重要提议人，伊可新还结合CCTV生活圈宣布了《儿童免疫力晋升行动倡议》，建议家长们从日常生活的饮食、养分、活动、睡眠、情感等五个维度，帮孩子建立优胜的生活习惯，科学晋升免疫力。