根据现代养分学的研究，人体所需的各类养分素分为6类 ，即蛋白质 、脂类 、碳水化合物、矿物质、维生素、炊事纤维和水。对这些养分素不仅有量的需求，并且各养分素之间还应有合适的配比。刚好，维他奶燕麦奶就能知足多种的养分需求。

这一期，豆荚博士就给大年夜家讲讲时下火爆的植物基食物单品??“燕麦”吧~

据《中国居平易近炊事指南(2016)》材料显示，燕麦为全谷物，能供给碳水化合物及蛋白质，同时含有丰富的炊事纤维、B族维生素(包含?生素B1、B2)及矿物质(包含钙、铁、锌等)。个中，燕麦炊事纤维含量为10.6g/100g，铁含量为4.7mg/100g，锌含量为4mg/100g，维生素B1含量为0.8mg/100g，而B2含量为0.1mg/100g，远超精制大年夜米所能带来的维生素及矿物质。[1] 亚油酸和a-亚麻酸是人体弗成缺乏的必须脂肪酸，只能依附炊事弥补供给，而燕麦中亚油酸含量丰富占总脂肪酸的40％阁下。[2]

《中国养分科学全书（第二版）》指出，“燕麦的蛋白质含量比小麦高，燕麦的氨基酸模式好，在谷物中是环球无双的。”[3] 美国《时代》杂志评出的十大年夜健康食物中，燕麦名列第五。

与其他谷物比拟，燕麦消化较慢，易获得饱腹感，血糖生成指数低，糖负荷低。燕麦奶含多种必须养分素，如蛋白质、钙及B族维生素，同时含有的水溶性纤维，有助于肠道功能，并且它天然低饱和脂肪，0胆固醇，口感上带有天然清爽的燕麦喷鼻和甜味，对轻食修身有需求的人士是异常合适的健康时尚饮品。

燕麦外形饱满，吸水力强，它的水溶性纤维在肠道内能像海绵一样接收水分形成凝胶状的物质，赞助阻隔胆固醇的接收，将胆固醇排出体外，从而降低血液中的胆固醇含量，起到降低血脂、胆固醇，有保护心脏，心血管健康的感化；

燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物对保持骨骼健康及正常免疫抵抗力都有赞助；

燕麦含有亚油酸，是重要的必须多不饱和脂肪酸，也是对心血管健康有益的脂肪；

燕麦含有丰富的炊事纤维，能延缓胃排空，赞助增长饱腹感，赞助控制食量及保持体重，更有助促进肠道蠕动，可以或许保持正常肠道功能和肠道健康；

燕麦中丰富的B族维生素，有助人体从食物中获得能量，对于对抗疲惫，缓解生活中的压力有赞助。

维他奶一向逝世守“以植物为本” 周全守护健康~ 

维他奶燕麦奶，每一口都是满满的燕麦喷鼻，甄选黄金栽种带孕育的燕麦，颗颗饱满，0胆固醇低糖，身材轻包袱！选用优质燕麦颗颗饱满，集合了天然燕麦养分，且进口细腻顺滑，含多种维生素，可以知足人体的多种养分元素需求。

与此同时，维他奶燕麦奶还可以与豆类、藜麦、果仁等植物基食物搭配食用，可以或许弥补更多的蛋白质、矿物质、维生素、不饱和脂肪酸等，绝对是养分早餐的必备选择，轻食主义人群更别错过哦！

参考文献：

《中国居平易近炊事指南（2016）》

《中国食物与养分》, 2002(5), 52-54

又到发挥专业特长时刻啦，且听豆荚博士细数~

《中国养分科学全书（第二版）》