和府捞面:书房里的中国味,解锁中式餐饮新玩法
书房里的中国味
和府捞面创建于2012年,始终保持根植中国文化,以“十年一碗面”的匠心向顾客传递“草本浓汤,一碗摄生”的厚味理念,致力于“让世界的每一条街道都有中国味道”的美好愿景。
东方美学的门店设计。和府捞面在门店设计中充分融入东方传统美学,主打高等的氛围感,以品牌独有的“中式书房”装修风格为特点,门店风格兼顾审美性与实用性,成功打造品牌差别化壁垒。
烹调工艺的持之以恒。和府捞面在古老的传统烹调工艺中融入现代化技巧,高标准严请求,从面粉到面条,从骨头到汤底,各个环节都严格确保产品口味的稳定性和安然性。此外,和府捞面的全国门店全程同一冷链配送,包管了餐饮食材在物流运输过程中的安然品德。
“和府捞面”作为和府餐饮平台的起点,用耻辱之心和独具中国传统文化韵味的烹调工艺,为顾客打造汤美味醇的安心美食,已成为“中式面食”这一细分范畴的领跑品牌。
新零售开启和府新将来
大年夜疫之后的2023年,餐饮火热回归,行业成长面对新的窗口期,无论是对花费者照样对餐饮从业者来说,都是一个振奋人心的好消息。
后疫情时代,跟着国内经济开端周全清醒,和府零售新思维的打法为餐饮连锁行业食物品德的安然与稳定供给了高效的解决筹划,也助推了行业的进级成长。
餐饮连锁化程度越高,个中供给链发挥的感化就越重要。据公开材料显示,2018年时,中国餐饮连锁化率仅8%,2021年已经达到了15%,2022年大年夜概在18%阁下。
疫情之中,和府2022年新建落成近10万平方米的现代食物家当园,加上此前已有的1.5万平方米的中心厨房,其供给链体系可支撑将来数千家门店的根本运营及全国范围内的冷链配送需求。
以面食为特点的中国传统特点餐饮连锁品牌和府捞面,至今已遍布超60座城市,超400家门店,拥有超1000万会员。
2023年2月8日,和府捞面在其内部大年夜会上提出到2025年要实现总收入80亿元,并筹划从2023年起,持续投入超5亿扶植临盆、研发、物流、治理四大年夜基地中间。
伴跟着餐饮行业的重启,和府捞面将开启本身的新十年。和府餐饮专业的供给链体系,可以支撑自身品牌的范围化、多元化成长,加快和府多品牌的全域构造。
将来,和府餐饮将在品牌化、体系化、标准化、数字化和智能化等体系核心才能持续构造,为全球花费者带去更好的体验。
(责任编辑:ysman)